Friday, July 9, 2010

Científicos descubren que el agave reduce obesidad, diabetes y osteoporosis (Milenio)

México.- De acuerdo a estudios realizados por científicos del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav), consumir productos derivados del agave, ayuda a combatir la obesidad e incrementa los niveles de calcio en el cuerpo, lo que disminuye el riesgo para contraer osteoporosis.

De la planta tequilera se extrae un productos nombrados fructanos, el cual según experimentos realizados en ratas, inhiben la absorción de grasas en el organismo y ayudan como tratamiento para disminuir de peso.

Lo anterior fue descubierto por investigadores del Cinvestav, Unidad Irapuato, encabezados por la doctora Guadalupe López Pérez, del departamento de Biotenología y Bioquímica del Centro.

López Pérez, describió a los fructanos como moléculas de azúcar no digeribles, las cuales van directo al intestino grueso por lo que son desechadas y sin generar aumento de peso o incremento de los niveles de glucosa en la sangre.

Además, la investigadora precisó que, según sus estudios de laboratorio, si se mantiene una dieta que incluya diez por ciento de los derivados de la planta durante ocho semanas se obtendrá una reducción significativa en el peso.

Otro beneficio que encontraron es que la sustancia se encuentra relacionada con la hormona GLP – 1, la cual se encarga de regular los niveles de insulina en la sangre y con la sensación de saciedad, lo que ayuda a los individuos a comer en menor cantidad para satisfacerse.

Aunado a lo anterior, la científica comentó que durante sus experimentos notaron que debido a los fructanos, se incrementó la absorción de calcio en la dieta de los ratones en casi 50 por ciento.

Lo que significaría, mencionó, que podría disminuir la osteoporosis al poder incrementar los niveles de calcio en los huesos de los futuros pacientes.

La investigadora, afirmó que ahora pasarán a la fase de investigación en humanos en cuánto tengan la autorización de las autoridades de salud. 

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AHANAOA A. C.
Miguel Leopoldo Alvarado
Fundador y Presidente

Wednesday, July 7, 2010

How to Live Longer, Lose Weight & Increase Longevity From the Most Recognized Nutrition Authorities On the Planet! / Obesity: The #1 Health Risk?

"Yes! I want to take advantage of my exclusive offer from David Wolfe right now!"

http://www.thelongevitynowconference.com/conference

How to Live Longer, Lose Weight & Increase Longevity From the Most Recognized Nutrition Authorities On the Planet!

Mensaje enviado por: "David Wolfe" <support@longevityconference.com>

http://www.thelongevitynowconference.com/conference/longevity2.jpg

Dear Longevity Enthusiast,

Did you know in 2004 the CDC ranked OBESITY
as the #1 health risk facing America.

Obesity results in 400,000 deaths each year
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At our next Longevity Conference, in
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to counter the effects.


==> How to get rid of stagnation in the lymph,
liver, and intestines through special
methods explained by Truth.

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kind"
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Body Ecology Diet) will reveal their latest
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Longevity Conference

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Conference?

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ALSO: Click Here for a list of all my upcoming
events. I look forward to seeing you soon!

Have the BEST DAY EVER!

David Wolfe

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AHANAOA A. C.
Miguel Leopoldo Alvarado
Fundador y Presidente

Tuesday, July 6, 2010

Circunferencia del cuello, permite identificar obesidad (yucatan.com.mx)

Circunferencia del cuello, permite identificar obesidad (yucatan.com.mx)

CHICAGO (Notimex).— La Academia Americana de Pediatría (AAP) destacó que la circunferencia del cuello es un elemento que identifica a los niños con un alto Indice de Masa Corporal (IMC), herramienta más común para describir exceso de peso y obesidad en los niños.

 En su difusión anticipada de estudios, la AAP reveló también que el IMC no proporciona adecuadamente la información sobre la distribución regional de la grasa.

 Un mejor calculador, incluso de algunas complicaciones relacionadas con la obesidad, como la hipertensión, diabetes y enfermedad cardíaca en adultos, es la medida de la circunferencia del cuello, que a su vez identifica correctamente este índice.

 Los investigadores, encabezados por Olubukola O. Nafiu, de la Universidad de Michigan, tomaron medidas de más de mil 100 niños de seis a 18 años de edad, encontrando que la circunferencia del cuello identificó correctamente a una parte elevada de niños y adolescentes que eran gordos u obesos.

 El 52 por ciento de los niños estudiados fueron hombres, pero en ambos sexos la circunferencia de su cuello estuvo relacionada con la edad, IMC y circunferencia de su cintura, aún cuando la correlación fue más fuerte entre varones de más edad.

 La medida promedio del cuello en niños, indicativa de alto IMC, se extendió de 28.5 a 39.0 centímetros, mientras que en niñas es de 27.0 a 34.6 cm.

 Los autores del estudio sugieren que la circunferencia del cuello es una técnica simple que se podría utilizar para definir el exceso de peso y la obesidad en los niños.
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AHANAOA A. C.
Miguel Leopoldo Alvarado
Fundador y Presidente

Vamos juntos contra la comida chatarra

Vamos juntos contra la comida chatarra (Tomado de El Poder del Consumidor, México)

Como presidente de la AHANAOA A. C., estoy completamente de acuerdo con esta cruzada que libra contra la comida chatarra la asociación denominada El Poder del Consumidor en Mexico, y en lo personal opino que las políticas publicas de sanidad no daran ningún resultado contra la obesidad, mientras los gobiernos renuncien a su obligación de proteger eficazmente a los consumidores, para favorecer a la industria alimentaria. Los gobiernos, cumpliendo con su obligación de proteger al consumidor deberían de prohibir las practicas fraudulentas de las empresas que producen alimentos artificiales hechos con ingredientes refinados, desnaturalizados, y aditivos químicos sintéticos, practica que produce desequilibrios químicos, enzimaticos, hormonales y psíquicos, siendo esta la verdadera causa de la obesidad y de las enfermedades crónicodegenerativas, y no tanto el exceso de calorias o el tamaño de las porciones como tanto pregonan los burocratas gubernamentales y académicos.
En realidad y en su justa verdad, son las empresas productoras y distribuidoras de productos comestibles artificiales, los verdaderos causantes de la epidemia de obesidad. Y los gobiernos deberían de implementar medidas regulatorias sumamente estrictas que prohiban la producción de ese tipo de comestibles patogénicos y exijan la producción de alimentos con estándares de calidad nutritiva muy estrictos. 
De nada o poco sirve regular la publicidad, o exigir a la gente que realice actividad fisica, o que reduzca su consumo de calorias, o el tamaño de sus porciones, o implementar medidas de autorregulación de la industria alimentaria, cuando la causa de la epidemia de obesidad no son las calorias, no es la cantidad de alimentos consumidos, aunque claro que estos dos elementos influyen, pero la verdadera causa insisto, repito y enfatizo es el tipo de alimentos que se esta imponiendo a nuestra sociedad. 
Así que todo nuestro apoyo y respaldo a la Organización de El Poder del Consumidor.
Atentamente, 
Miguel Leopoldo Alvarado Saldaña. 
Fundador y presidente de la AHANAOA A. C.

Por favor lee, la siguiente información:

Mensaje enviado por: 

Estimado(a) consumidor(a):

Nos quedan sólo unos días para apoyar la salida de la comida chatarra de las escuelas, el principio de un largo camino para recuperar hábitos alimentarios saludables. Este 10 de julio termina la consulta que está realizando la Comisión Federal de Mejora Regulatoria (Cofemer) para regular la venta de alimentos y bebidas en las escuelas. Sin embargo, las empresas están intentando bloquear esta regulación.

Ven este miércoles 7 de julio a las 11:00 horas a Cofemer a presentar tus comentarios y acompañar a expertos en nutrición, defensores de los derechos de la infancia, padres y madres de familia y maestros. Es momento de que se escuche la voz de los que queremos que las escuelas contribuyan a la salud alimentaria de la infancia mexicana para que ésta deje de ser la que presenta el mayor índice de sobrepeso y obesidad del mundo.

 La cita es en:

Blvd. Adolfo López Mateos (Periférico Sur) No. 3025, piso 8
(casi esquina con Luis Cabrera)
San Jerónimo Aculco, Del. Magdalena Contreras
Ciudad de México

Si no puedes asistir, envía tus comentarios por correo electrónico. Participa y contribuye a expulsar la chatarra de las escuelas.
(http://www.elpoderdelconsumidor.org/participa-para-sacar-la-comida-chatarra-.html)

"Estas empresas sólo buscan seguir incrementando sus ganancias a costa de la salud de los niños"… "Es necesario eliminar este tipo de comida de las escuelas, ya que de ello depende la salud de nuestros hijos"… "El bien primordial que hay que tutelar es la salud y la vida de los educandos. Si la venta de los alimentos con altos contenidos de azúcar, grasa y sal  no contribuye a dichos propósitos es conveniente limitar su consumo"… Estos son algunos de los comentarios que están llegando a la Cofemer.
(http://www.elpoderdelconsumidor.org/los-consumidores-piden-sacar-la-chatarra.html)

UN CASO EJEMPLAR. Para mostrar los beneficios que genera la salida de la comida chatarra, El Poder del Consumidor documentó lo provechoso que esta medida ha resultado para la salud y la economía de los estudiantes de la pequeña telesecundaria de la comunidad de Tenexatlajco, ubicada en el municipio de Chilapa, Guerrero, una de las regiones más pobres del país.
(http://www.elpoderdelconsumidor.org/escuela-en-zona-Tenexatlajco-reduce-desnutrici-n.html)

El video acerca de este caso es claro y contundente. No te lo pierdas:
(http://www.elpoderdelconsumidor.org/videos--nutrici-n-y-salud.html)

UNA CAUSA: En Facebook hemos creado la página "Fuera comida chatarra", con el detalle de las acciones para exigir la salida de la comida y las bebidas chatarra de las escuelas. ¡Súmate a esta causa, difúndela! En:
www.facebook.com

VACACIONES. Vamos a la playa, o-o-Ohhh aagghhhh!!! Para no sufrir sorpresas desagradables durante este periodo vacacional, te conviene revisar el historial de las principales playas de México antes de visitarlas. Algunas de ellas han presentado casos de contaminación extrema y otras viven frecuentes episodios insalubres. Infórmate.
(http://www.elpoderdelconsumidor.org/playas_sucias_evite_riesgos.html)

REDES SOCIALES:
Ventajas de la movilidad multimodal. Del centro de Coyoacán a Mariano Escobedo (Chapultepec), en hora pico (las 2 PM). Bicicleta al Metro Coyoacán (10 min) > Metro a Sevilla (21 min) > autobús con lluvia (12 min). Total: 43 min. Nada mal.

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Así podremos aumentar la fuerza de los consumidores.
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AHANAOA A. C.
Miguel Leopoldo Alvarado
Fundador y Presidente

Monday, July 5, 2010

El impacto de la nutrición en la vista (Fuente original: Tomado de http://www.ars.usda.gov/is/espanol)

Lea este articulo de la revista—en español—para encontrar más.

Epidemiólogo Chung-Jung Chiu (izquierda) y bioquímico Allen Taylor  examinan una imagen de la retina de un paciente que tiene la  degeneración macular. Enlace a la información en inglés sobre la foto
Estudios por científicos tales como epidemiólogo Chung-Jung Chiu (izquierda) y bioquímico Allen Taylor están revelando que el consumo regular de una combinación de nutrientes protectores y una dieta de bajo índice glúcemio puede ayudar a proteger la vista contra la degeneración macular relacionada con la edad.


Lea más

El impacto de la nutrición en la vista (Fuente original: Tomado de http://www.ars.usda.gov/is/espanol)

Por Rosalie Marion Bliss
1 de julio de 2010

Aunque la vista 20-20 es el ideal de la agudeza visual, entre la actualidad y el año 2020, un número creciente de personas sufrirán alguna pérdida de vista a causa de la degeneración macular relacionada con la edad (AMD por sus siglas en inglés) y otras enfermedades que disminuyen la vista.

Ahora científicos patrocinados por el Servicio de Investigación Agrícola (ARS) en el Laboratorio de Investigación de Nutrición y Vista están descubriendo que una dieta sana puede reducir no sólo los costos del cuidado de salud, sino también la disminución de la calidad de vida debido a estas enfermedades. El laboratorio dirigido por Allen Taylor es parte del Centro Jean Mayer de Investigación de Nutrición Humana del Envejecimiento mantenido por el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA por sus siglas en inglés) en la Universidad de Tufts en Boston, Massachusetts.

Un estudio indicó que el consumo regular de una combinación de nutrientes protectores y una dieta de bajo índice glucémico proveyó un efecto protector contra AMD. El índice glucémico de un alimento es un indicador de cómo rápidamente los carbohidratos en el alimento aumentan los niveles de azúcar en la sangre. La mácula es una mancha de color amarillo de tres milímetros de ancho cerca del centro de la retina y es responsable del campo central de vista.

Para el estudio, los investigadores analizaron el consumo dietético y otros datos de más de 4.000 hombres y mujeres de edades de 55 a 80 años que participaron en el estudio a largo plazo llamado el Estudio de Enfermedades de Vista Relacionadas con la Edad (AREDS por sus siglas en inglés). Dirigido por Chung-Jung Chiu, los investigadores evaluaron el consumo de cada uno de varios nutrientes durante el estudio AREDS, y luego calcularon una calificación compuesta para determinar el efecto de los nutrientes en el riesgo de AMD. Este sistema de calificación hizo posible la evaluación de nutrientes por separado y en combinaciones.

Los investigadores descubrieron que los nutrientes más protectores en combinación con una dieta de bajo índice glucémico fueron las vitaminas C y E, zinc, luteína, zeaxantina, y los ácidos grasos omega-3 conocidos como DHA y EPA. Los resultados de este estudio fueron publicados en la revista 'Ophthalmology' (Oftalmología) en mayo del 2009.

Lea más sobre esta investigación en la revista 'Agricultural Research' de julio del 2010.

ARS es la agencia principal de investigaciones científicas del USDA.




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AHANAOA A. C.
Miguel Leopoldo Alvarado
Fundador y Presidente

Científicos descubren los marcadores genéticos de la longevidad (latercera.com)

Científicos descubren los marcadores genéticos de la longevidad (latercera.com)

Este hallazgo publicado en la revista Science, presenta la posibilidad de que un día podría ser posible para la gente saber por adelantado si tienen el potencial de vivir hasta una avanzada edad.

por EFE - 01/07/2010

Un equipo de investigadores de la Universidad de Boston y el instituto de Tecnología Biomédica de Italia  descubrieron una serie de marcadores genéticos particularmente comunes en gente que vive 100 años o más, informó hoy un artículo que publica la revista Science. 

Con este hallazgo, se abre la posibilidad de que en el futuro las personas sepan si tienen el potencial de alcanzar una edad avanzada. 

Paola Sebastiani, del Departamento de Bioestadística en la Escuela de Salud Pública de Boston, y sus colegas estudiaron los genomas de 1.055 personas con edades de 100 o más años, y otras 1.267 personas elegidas al azar, e identificaron varios marcadores genéticos que son bien diferentes entre ellos. 

"Se cree que una vejez saludable refleja la influencia combinada de factores ambientales, incluidas las elecciones sobre el estilo de vida, y factores genéticos", señala el artículo. 

Entre los componentes del estilo de vida identificados por estos autores se cuentan la dieta, el ejercicio y el consumo de tabaco. 

"La importancia de los factores ambientales en la supervivencia hasta una edad avanzada la ilustra el hecho de que la expectativa de vida promedio es de 88 años entre los miembros de la Iglesia Adventista del Séptimo Día", añadió. "Estas personas por virtud de su religión tienen una conducta beneficiosa para su salud que lleva a un envejecimiento saludable". 

MODELO
Como son muchos los genes que están involucrados en una vida larga, los autores desarrollaron un modelo que computa la probabilidad de que una persona alcance una longevidad extraordinaria sobre la base de 150 marcadores genéticos. 

Mediante este modelo los investigadores pudieron pronosticar, con un 77 por ciento de acierto, si una persona podría vivir hasta los 100 años de edad. 

Los investigadores, que incluyen a Annibale Puca, del IRCCS de Milán (Italia), desglosaron sus predicciones genéticas en 19 grupos de características (o rúbricas) que correlacionaron con diferentes períodos de vida más allá de los 100 años.

También patrones distintos de enfermedades relacionadas con la edad como la demencia, la hipertensión y los problemas cardiovasculares. 

Los estudios futuros de estas rúbricas genéticas, señalaron, podrían arrojar luz sobre patrones específicos y diferentes de envejecimiento saludable, y en última instancia podrían ser útiles para un cuidado médico personalizado que tome en cuenta las necesidades individuales de prevención y tratamiento.

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AHANAOA A. C.
Miguel Leopoldo Alvarado
Fundador y Presidente

Saturday, July 3, 2010

Transgénicos (Tomado de La Jornada)

Transgénicos (Tomado de La Jornada)
Silvia Ribeiro / Investigadora del Grupo ETC

Todas las semillas transgénicas en el mundo son controladas por seis empresas: Monsanto, Syngenta, DuPont, Dow, Bayer, Basf. Son todas transnacionales químicas que se apropiaron de las compañías de granos para controlar el mercado agrícola, vendiendo semillas casadas con los agrotóxicos que ellas producen (herbicidas, insecticidas, etcétera).

Todas –además de Monsanto que se ha hecho famosa como villano global– tienen un historial criminal que incluye, entre otros crímenes, graves desastres ambientales y contra la vida humana. Todas, una vez al descubierto, intentaron evadir sus culpas, tratando de deformar la realidad con mentiras y/o corrupción. El hecho de que todos los transgénicos están patentados y que la contaminación es un delito para las víctimas, significa que cualquier país que autoriza los transgénicos entrega su soberanía, de manos atadas, a los designios de unas cuantas trasnacionales que deciden según su afán de lucro. Además, tratándose de estas empresas, autorizar la siembra de transgénicos es entregar las semillas, los campesinos y la soberanía alimentaria a un puñado de criminales en gran escala. Crimen organizado, legal.

Recientemente un tribunal de la India se expidió, luego de casi 20 años de demandas de los afectados, sobre un caso que atañe a una de ellas: Dow. Se trata de unos de los peores accidentes industriales de la historia: una enorme fuga accidental de gas tóxico de la fábrica de agroquímicos Union Carbide, en Bhopal, India, en 1984. Organizaciones de sobrevivientes (www.bhopal.net) estiman que han muerto más de 22 mil personas y 500 mil tienen secuelas permanentes. 50 mil están tan enfermas que no pueden trabajar para mantenerse a sí mismas. Estudios recientes confirman que los hijos de los afectados por el gas también sufren daños. El porcentaje de defectos de nacimiento en Bhopal es 10 veces superior al resto del país, la frecuencia de cáncer es mucho más alta que el promedio. El agua de más de 30 mil habitantes de Bhopal sigue contaminada por la fuga. Las víctimas y familiares han luchado duramente, por décadas, para que se atienda y paguen los gastos médicos de los afectados, se limpie el lugar y se juzgue a los responsables.

Dow compró la transnacional Union Carbide en el año 2001. Fue una jugosa expansión de su lucrativo negocio de vender tóxicos, y una forma de seguir las operaciones, zafándose de la mala reputación del accidente. Según el contrato de compra, Dow se haría cargo de todas las responsabilidades de Union Carbide. Dow reservó 2 mil 200 millones de dólares para potenciales demandas relacionadas a asbestos (amianto) en Estados Unidos, pero nada para atender las indemnizaciones pendientes en la India, mostrando que para ellos la vida de la gente en los países de Sur no vale nada. Nunca se presentó a tribunales en la India. Por el contrario, asumió una actitud agresiva contra las víctimas, demandando legalmente por miles de dólares a los que se manifestaron frente a la empresa sobre el desastre de Bhopal.

El 8 de junio 2010, un tribunal falló contra ocho ejecutivos de Union Carbide. La sentencia por haber provocado la muerte de 22 mil personas es de un cinismo feroz: dos años de cárcel y cerca de 2 mil dólares de multa para cada uno, pese a que ninguno de los seis sistemas de seguridad de la fábrica funcionaba en 1984, solamente para ahorrar costos a la empresa. Warren Anderson, presidente de Union Carbide en el momento de la explosión y principal responsable, huyó a Estados Unidos, donde sigue viviendo en el lujo, defendido de los pedidos de extradición por los abogados de Dow.

Lejos de ser un caso aislado, de otra empresa, Dow tenía ya historia con genocidios. Fabricó el napalm que se usó en Vietnam y comparte con Monsanto haber producido el Agente Naranja, tóxico que también se usó en Vietnam y que hasta el día de hoy sigue produciendo deformaciones en los nietos de las víctimas. También en ese caso, Dow y Monsanto trataron de evadir cualquier compensación, pagando finalmente minucias. Más cercano, Dow está en juicio por la venta y promoción –a sabiendas de sus graves consecuencias– del agrotóxico nemagón (DBCP) en varios países latinoamericanos, que ha provocado esterilidad en trabajadores de las plantaciones bananeras y deformaciones congénitas en sus hijos (ver la página electrónica www.elparquedelashamacas.org).

Estos horrores no son una excepción, sino moneda corriente de las empresas de transgénicos, que en forma sistemática desprecian la vida humana, la naturaleza y el ambiente, para aumentar sus lucros. Recordemos, por ejemplo, que Syngenta plantó ilegalmente cultivos de maíz transgénico en áreas naturales protegidas en Brasil, y luego, frente a la ocupación de protesta que realizó el Movimiento de los Sin Tierra, contrató una milicia armada que disparó a mansalva, asesinando a Keno, del MST. Monsanto intenta ahora mismo aprovechar la tragedia que provocó el terremoto en Haití para imponer allí la contaminación y dependencia a sus semillas modificadas. DuPont continuó vendiendo agrotóxicos restringidos en Estados Unidos –como el Lannate (methomyl)– en Ecuador, Costa Rica, Guatemala, donde provocó el envenenamiento de miles de campesinos. Basf y Bayer están acusadas de casos similares.

¿Se podrá creer a estas empresas que los transgénicos no tienen impactos al ambiente y la salud y que si hubiera contaminación transgénica del maíz en su centro de origen, ellos lo vigilarán y controlarán?

*Investigadora del Grupo ETC


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AHANAOA A. C.
Miguel Leopoldo Alvarado
Fundador y Presidente